这是一片热土，半个多世纪前，在波澜壮阔的红色革命的历史进程中，作为中国革命的立足点和出发点，革命圣地延安，曾享誉世界。今天，在绿色革命的大潮中，在这里生长的延安苹果蔚为大观，行销大江南北、名满中外。
联合国开发计划署、欧共体等国内外专家一致认为：延安是世界最佳苹果优生区，苹果的生长环境完全可以和日本的青森、长野，法国的南特、里昂相比。
2011年延安苹果面积已发展到300.7万亩，年产量240万吨，苹果面积和产量分别占中国的9.2%和6.7%，占陕西的34.1%和26.1%。世界每３０颗苹果就有１颗来自延安，中国每100颗苹果就有8颗来自延安。
1989年时任中共中央总书记、国家主席的江泽民来延安视察，吃了庙沟村产的山地苹果，高兴地说：“延安苹果完全可以与美国蛇果相媲美。”
多年来，延安苹果在全国苹果评比中屡获第一。
以洛川县作为国家优质苹果出口质量安全示范区、中国首个苹果出口示范区、国家级苹果科研基地为标志，延安苹果质量管理进入全国领先水平。
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延安地处陕西省中北部，辖1区12县，总土地面积3.7万平方公里，总人口218万人，其中农业人口153.4万人。属渭北黄土高原丘陵沟壑区，暖温带半湿润大陆性季风气候。年平均气温9.2℃，年平均降水量500-660mm,一月中旬平均气温-1--8℃,年极端最低气温-16℃—-26℃,6-8月平均气温19℃-23℃,年≥35天数＜6天,夏季平均气温15℃-18℃,完全符合世界优质苹果生产七项气象指标。
延安苹果的光荣来自延安人的锲而不舍。早在1947年，洛川农民就自发地开始了苹果的引进和种植。一代又一代延安人盯住苹果不放松，苹果产业规模快速扩大，科技创新和质量管理全水平大幅提升，现已建成洛川等8个省级优质苹果生产基地县。
进入新世纪，延安强力推进苹果产业由传统粗放型向集约高效型转变的园艺革命。全面落实“大改型，强拉枝，巧施肥，无公害”四项关键技术，仅仅三年，使“四项关键技术”迅速辐射所有挂果园。防雹网、杀虫灯、诱虫袋、粘虫板等绿色生产技术得到普遍应用。
如果说“四大技术”的推广是延安果园管理的一次革命，那么，果畜结合则是延安全方位提升苹果品质和市场竞争力的又一次革命。以解决果园有机肥力不足为主攻方向，果畜结合，生态循环，以畜促果，以藏促销。延安正在实施两个百万生猪工程。大型养猪厂、舍饲养牛专业村、专业户遍布延安东西南北。2011年，全市生猪和牛的饲养量达到200万头，各类家禽的饲养量突破了700万只。95%的果农建起了沼气池，将果畜产业紧密地联系在了一起，“果、畜、沼、窖、草”五配套果园，成为延安果业发展的方向。
延安苹果的优果率已达到78%，亩均收入增长了25%，红色延安，因其苹果的绿色、有机、安全再一次吸引了世界的目光。
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食以安为先，食以安为天。
延安始终把果品安全生产放在产业发展的首位，建立健全生态循环、物资装备、科技支撑、产业化经营、质量保障等五大服务体系。坚持从源头上杜绝不符合规定的肥料、农药等物资进入生产环节。全市统一标准，技术服务到每一个果园。每年对果园土壤进行一次检测，并建立土壤信息库，指导果农科学配方施肥。市、县苹果质量检测中心定期对苹果进行抽样检测，全程监控。多年来，延安苹果的农残指标均未超标。
以洛川、宜川、富县、黄陵、黄龙为代表的南部塬区，地势平坦,栽培历史长，产业化程度高，完全按照集约化园艺技术进行管理，苹果面积达到了143万亩，产量181.8万吨，分别占到全市的47.6%和75.7%。
以宝塔、安塞、延长、延川、志丹等为代表的北部山地，光照充足，通风良好，昼夜温差大，适宜苹果种植，所产果品含糖量高、风味佳、耐储运，效益高。目前延安的山地苹果面积达到157.7万亩，产量58.2万吨，分别占到全市的52.4%和24.3%。
金秋时节，漫山遍野的山山峁峁上挂满了红艳艳的苹果，昔日光秃秃的黄土高坡变成了如今的花果山，果农们露出灿烂的笑容。这是目前世界上区域最佳、面积最大、质量最优的延安山地苹果，它将成为延安又一个有机苹果栽培的亮点。
在这片因苹果而变得日益富饶的土地上，目前已有国家标准化示范园5个；获得认证的国家绿色果品基地80万亩，有机果品基地10万亩。通过农业操作规范化认证的延安苹果有机、安全、营养，取得了大批量进入国际、国内高端市场的通行证,。
延安苹果被确定为第十一届亚运会、第二十一届世界大学生运动会指定水果，中国女排专用水果，1999年澳门回归庆典专用礼品，2008年奥运会专供苹果，2010年上海世博会接待专用苹果。
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如果说高品质是苹果产业发展的基础，那么产业化、市场化是苹果做强、做大、做好、做亮的根本道路。
延安果业的产业化程度在不断的提升。全市已建成省级果业龙头企业3家，市级龙头企业28家，获得自营出口权企业14家；发展注册苹果专业合作社343家，全市40%的果农实现了联合经营。现有果汁加工企业3家，年加工能力达到10万吨；全市果品总贮能力达到60.4万吨，其中冷（气）库40.7万吨；果醋、果讯业悄然兴起，果袋、纸箱、冷链、劳务、中介等相关产业蓬勃发展。
以企业为主体，延安在北京、上海、广州等20多个大中城市设立了直销窗口92个。以洛川苹果为代表的延安苹果成为全国消费者公认的名牌。如今，延安苹果覆盖了全国30个省、区、市，远销世界80多个国家和地区，走进了西欧、英国等国际高端市场，每年销往俄罗斯、加拿大、澳大利亚等国已达10万吨以上。
延安人通过小小的苹果让10个国定贫困县百万农民追赶上全国人民致富的步伐。短短十几年时间，延安因为苹果而摘掉了穷帽子。农民告别了世代居住的土窑洞，搬到了新型农村社区，享受到了与城里人一样的公共服务。开着汽车耕作，携家带口旅游，自费送孩子到国外留学已不是梦想。在今天的洛川，每5户家庭就拥有4辆小轿车。
2010年，延安农民仅果业一项纯收入达到人均4000元。苹果产业鼓起了农民的钱袋子，也在延安的国民经济中占有越来越重要的位置。延安果业覆盖了全市100万农村人口，吸引了5万营销者，带动了物流、加工、出口等相关产业，从业人员达到120万，超过全市总人口的一半。
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2008年，胡锦涛总书记在视察延安山地果园时说：“乡亲们因地制宜发展苹果产业，既增加了收入，又保护了生态，这是一条符合科学发展要求的致富路子，希望乡亲们面向市场需求，依靠科学技术，把苹果产业做大做强。”
小小苹果不仅承载着党和国家领导人的嘱托，国家的厚望，更承载着210万延安人的小康梦想。延安已被国家确定为全国现代农业示范区，纳入国家苹果优势产业带。
高天流云、丘陵绵延，晴空无垠、苹果飘香。“十二五”期间，延安将抓住世界苹果产业向优势产业带转移调整的机遇，以建设国家现代农业示范区为目标，以科学发展观为指导，以专业化、标准化、规模化、集约化为发展方向，以提高产业综合竞争力和农民增收为重点，以“洛川苹果”为引领，大力实施果业提质增效工程，全面推进果业产业化和国际化发展，把延安建设成为世界优质苹果生产基地、贸易基地、出口基地、研发中心。
采访：延安市果业局局长 曹平孝
（讲话内容大意：我们计划再用5年时间在南部以洛川为核心，建成100万亩集中连片的国家现代苹果标准化示范区；在北部以宝塔区为核心，建成50万亩国家现代山地苹果标准化示范区。配合苹果产业的发展，在洛川百万头生猪大县建设的同时，整合有关区县再建一个百万头生猪基地。围绕两个国家现代果业示范区和五大体系建设，延安市在九个方面规划了十六个建设项目，总投资37亿元。苹果面积稳定在300万亩，年产量达到280万吨，优果率达到80%以上，实现果业综合收入100个亿,果农人均突破万元。）
延安苹果已经成为革命圣地延安一张崭新的名片。
2010年7月，温家宝总理在陕西考察苹果加工企业后感慨地说：“一个苹果，可以读出中国的经济学”。这既是表扬也是期望。延安的这门涉及千家万户的关于苹果的“经济学”，一定会越做越大！
2010年11月4日，温家宝总理在给洛川农民的回信中说：“洛川果农朋友们：来信及带来的苹果都收到了，十分感谢。得知你们生产发展、生活提高，非常高兴。苹果成了大产业，给农村带来了大变化。没有什么能报答你们的深情厚谊，只有努力工作，以不负众望，祝你们生活越来越好”。
曾经，以毛泽东为代表的一代中国共产党人，在这里艰苦卓绝、矢志不移创造了辉煌的红色经典。今天，勤劳朴实的延安人民以咬定青山不放松的执著续写了以苹果产业为代表的绿色丰碑。我们真诚地欢迎国内外的朋友走进延安看经典，走进延安看苹果。观赏苹果、品尝苹果、投资苹果、共同发展延安的苹果。
延安是中国革命圣地、历史文化名城、优秀旅游城市，休闲度假的好地方。延安自然资源丰富，已探明煤炭地质储量100亿吨，石油地质储量13.8亿吨，天然气2000亿立方米，经济、社会、文化、交通、信息环境十分优越，正在全力打造圣地延安、生态延安、幸福延安，是世界有识之士展示才华，寻求发展的理想之地。
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