海木耳产于无污染的深海区域，在韩国、日本是家家必不可少的一款美食。海木耳能够软化血管，防止动脉硬化，降低血液中的胆固醇，对老年人高发的心脑血管疾病有很好的预防作用。海木耳的蛋白质含量是大豆的1.5倍，猪肉的4倍，牛肉的3.7倍，海木耳的蛋白质更有利于人体的吸收和利用。海木耳更富含维生素A,B,核酸，叶绿素等。所以海木耳又被称为“木家王”的美誉。海木耳是现今社会最安全，最营养的天然食物。
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